Bioquímica Clínica On Line

18 de julho de 2010

Princípios e Interpretações: Aminoácidos e Proteínas

Filed under: Aminoácidos e Proteínas, Download — Admin @ 22:08

As proteínas são compostos de elevada massa molecular (5000 a vários milhões) produzidas pelas células vivas de todas as formas de vida. São polímeros complexos de a-aminoácidos, unidos entre si por um tipo específico de ligação covalente – a ligação peptídica. As proteínas são constituídas por 20 aminoácidos diferentes reunidos em combinações praticamente infinitas, possibilitando a formação de milhões de estruturas diversas. Estas combinações permitem às células a produção de proteínas com diferentes tamanhos, formas, estruturas, propriedades e funções. A seqüência de aminoácidos, que define as características das proteínas, é  eterminada pelas informações genéticas contidas no núcleo da célula…

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